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Rindsgeschnetzeltes mit Stocki
für
40 Personen
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gelöscht
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Autor
Kiwi
Kategorie
Hauptgericht / Eintopf
Datum
03.07.14
Variante von
Gulasch ( Moritz Kobel )
Varianten
Rindsgeschnetzeltes mit Stocki ( Kiwi )
Verwendung
5
Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Rosmarin, Thymian
3.0 dl Öl
erhitzen
4.0 kg geschnetzeltes Rindfleisch
anbraten
10 Stück Zwiebeln
fein schneiden
100 g Mehl
darüberstreuen
2.6 Liter Wasser
dazugeben und 30-40 Min kochen, bei Bedarf Flüssigkeit ergänzen
60 g Bouillion
3 dl Rahm
40 Portion Stocki
10 g Kopfsalat
8.0 dl Salatsauce
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