Real American Hot Dog für 10 Personen

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Entwurf

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5.0 Stück Baguette

oder 15 Buns pro 10 Personen Baguette mit einem Gewicht von 250 g

100 g Zwiebel

In Ringe schneiden

0.5 Stück Salat

Salatmischung

3.0 Stück Tomaten

In Scheiben schneiden und die Scheiben nochmals halbieren

2.0 Stück Rüebli

grob raffeln

0.5 g Gurken

grob raffeln

15 Stück Wienerli

40 g Ketchup

40 g Mayonnaise

1.0 g Senf

1.0 g Hot Mex Sauce

1.0 g Curry

20 g Crème fraiche

1.0 g Peterli

1.0 g Schnittlauch