Räuber-Gutzeli für 40 Personen

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1.0 kg Butter

1.0 kg Zucker

12 Stück Eier

alles zusammen mit einer Prise Salz schaumig rühren

2 kg Weissmehl

1.0 kg Rosinen

4.0 Stück Zitronen

beigeben und rasch zu einem zarten Teig verarbeiten, 1 St. kühlstellen Taler formen Backen 180 Grad 10 Minuten