Polenta mit Winterratatouille (kurze Kochzeit) für 6 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Polenta benötigt 2 Minuten zum kochen.
Autor
Christian Egli
Kategorie
Hauptgericht
Datum
29.01.21
Variante von
Polenta mit Ratatouille (kurze Kochzeit) ( zolli )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Oregano
Rezept
Mit Reibkäse oder Zwiebel-Schmelze ergänzen
2.25 Liter Wasser
zum Kochen bringen. es kann auch 1 Teil Milch und 2 Teile Wasser verwendet werden.
18 g Bouillion
12 g Salz
würzen
375 g Maisgries fein
ins kochende Wasser einrühren und 2 Minuten weiterkochen lassen.
12 g Butter
verfeinern, servieren
240 g Sellerie
180 g Rüebli
240 g Wirz
120 g Pepperoni (g)
600 g gehackte Tomaten
90 g Zwiebeln