Polenta mit Winterratatouille (kurze Kochzeit) für 10 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Polenta benötigt 2 Minuten zum kochen.
Autor
Christian Egli
Kategorie
Hauptgericht
Datum
29.01.21
Variante von
Polenta mit Ratatouille (kurze Kochzeit) ( zolli )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Oregano
Rezept
Mit Reibkäse oder Zwiebel-Schmelze ergänzen
3.75 Liter Wasser
zum Kochen bringen. es kann auch 1 Teil Milch und 2 Teile Wasser verwendet werden.
30 g Bouillion
20 g Salz
würzen
625 g Maisgries fein
ins kochende Wasser einrühren und 2 Minuten weiterkochen lassen.
20 g Butter
verfeinern, servieren
400 g Sellerie
300 g Rüebli
400 g Wirz
200 g Pepperoni (g)
1.0 kg gehackte Tomaten
150 g Zwiebeln