Polenta, Gitzi und Ratatouille_neu für 100 Personen
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10 kg Maisgries fein
Polenta von Dorothea
1.0 kg Roquefort
lieber Gorgonzola
12 Liter
kg (nicht Liter) Gitzi von Dorothea
6.0 kg Pepperoni (g)
für Ratatouille
6.0 kg Zucchetti (g)
für Ratatouille
5.0 kg Tomaten
für Ratatouille
4.0 kg Auberginen (g)
für Ratatouille
90 g Knoblauchzehen
für Ratatouille
10 Stück Zwiebeln