Polenta, Gitzi und Ratatouille für 80 Personen
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Autor

marta ostertag

Kategorie

Hauptgericht

Datum

24.06.21

Alte Version von

Polenta, Gitzi und Ratatouille_neu ( marta ostertag )

Varianten

Polenta, Gitzi und Ratatouille_neu ( marta ostertag )

Verwendung

6 Menupläne anzeigen

8.0 kg Maisgries fein: Polenta von Dorothea
800 g Roquefort: lieber Gorgonzola
9.6 Liter: kg (nicht Liter) Gitzi von Dorothea
4.0 kg Pepperoni (g): für Ratatouille
4.0 kg Zucchetti (g): für Ratatouille
4.0 kg Tomaten: für Ratatouille
2.4 kg Auberginen (g): für Ratatouille
16 Stück Knoblauchzehen: für Ratatouille
8.0 Stück Zwiebeln