Pizza mit Fertigteig für 26 Personen
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Autor
Bettina Gahler
Kategorie
Hauptgericht
Datum
09.06.21
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Ital. Kräutermischung
Ausrüstung
Backtrennpapier
Rezept
1 Fertigteig mit Tomatensauce napoletana (T.T. S.109) bestreichen, Belag (Salami, Peperoni, Zucchetti, Trutenschinken) Mozzarella
260 g Truten
390 g Salami
4.16 kg Pizzateig
1 Pizzateig XL MBudget für 4 Personen
1.82 kg Mozzarella
5.2 Stück Zwiebeln
2.6 Stück Knoblauchzehen
1.04 kg gehackte Tomaten
1.3 Stück Pepperoni
1.3 Stück Zucchetti
0.52 g Tomatenmark