Pizza Calzone (auf Feuer gebacken) für 25 Personen
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Entwurf

Beschreibung
nicht alle Zutaten auf alle Pizzen! auch Vegipizzen machen!
Kategorie
Datum
22.09.21
Tags
Einfach, Für Zeltlager
Gewürze
Oregano
Rezept
- je nach Geschmack mit Oliven und weiterm Gemüse ergänzen - Als Calzone in Alufolie + Backtrennfolie wickeln und direkt in die Glut legen ergibt Pizza ohne Backofen!
2.5 kg Pizzateig
alles zusammen zu einem geschmeidigen Teig kneten, in einer Schüssel bis ums Doppelte aufgehen lassen
0.00 g Tomatensauce Napoli
375 g Schinkentranchen
in Streifen schneiden
375 g Salami
in Streifen schneiden
250 g Pilze
in Scheiben schneiden
5.0 Stück Pepperoni
in Würfel schneiden
250 g Oliven
schneiden
2.5 kg Mozzarella
in Stücke schneiden, Pizza mit Zutaten belegen, würzen, ca. 30 Minuten bei 240 Grad backen