Pilav für 10 Personen
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Kategorie
Datum
13.06.14
Gewürze
Salz, Pfeffer, Thymian
125 g Speckwürfeli
mit etwas Öl glasig braten,
625 g Bratwurst (Kalb)
anbraten
6.2 Liter Wasser
ablöschen
75 g Tomatenpuree
1.0 kg gehackte Tomaten
625 g Langkornreis
7.5 Liter Wasser
beigeben, schmoren bis der Reis gar ist. (ca. 20 Min)
1.5 Stück Bouillonwürfel
beigeben
50 g Reibkäse
darüberstreuen
600 g Gurken
ca.3 Stück