pikante Tomatensuppe für 40 Personen
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Autor

moserliv

Kategorie

Beilage / Suppen

Datum

09.01.18

Quelle

https://www.wildeisen.ch/rezepte/pikante-tomatensuppe-mit-parmesanrahm

Verwendung

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Gewürze

Salz, Petersilie

8.0 Stück Knoblauchzehen: hacken
2.0 kg Zwiebel: hacken
200 g Pepperonchini: schneiden
20 EL Butter
1.0 Liter Weisswein: Anstatt: noilly prat
2 Liter Bouillon (flüssig)
8.0 kg gehackte Tomaten
800 g Frischkäse: Philadelphia