Pesto für 10 Personen
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Entwurf

Autor
marta ostertag
Kategorie
Sauce
Datum
28.06.22
Verwendung
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Rezept
Basilikumblätter in ein Mixglas zupfen, Knoblauch schälen, mit den Pinienkernen beigeben. Die Hälfte des Öls dazugiessen, pürieren. Restliches Öl und Käse darunterrühren, würzen.
150 g Basilikum
4.5 g Knoblauchzehen
3 g = 1 Stück
40 g Nüsse gehackt
Baumnüsse
3.0 dl Olivenöl
5.0 g Pfeffer
und Salz
5 cl Zitronensaft
5 cl Bouillon (flüssig)