Peperonirahm mit Poulet und Reis Antonia für 25 Personen
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Entwurf

2.0 kg Poulet
625 g Zwiebel
6.25 Stück Pepperoni
125 g Dinkelmehl
25 g Fleischboullion
125 g Paprika
7.5 dl Rahm
1.75 kg Langkornreis