Pastaplausch für 45 Personen

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6.75 kg Penne

1.8 kg Pesto

Pesto direkt als Sauce

4.5 Liter Halbrahm

Cinque Pi

518 g Tomatenpuree

18 g Pfeffer

1.13 kg Parmesan

Hälfte in Sauce Hälfte dazu servieren

180 g Petersilie, frische