Pasta alle cinque Pi für 50 Personen
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5 Liter Vollrahm
aufkochen
710 g Tomatenpuree
darunter rühren
400 g Peterli
25 g Pfeffer
würzen
750 g Parmesan
darunter rühren
5.0 kg Penne
in gesaltzenen Wasser kochen
250 g Kopfsalat
6.0 kg Penne
5.0 Stück Salat
6.0 kg Penne
15 Stück Salat