Ofenkartoffel/Gemüse für 60 Personen

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9.0 kg Kartoffeln

6.0 kg Tomaten

3.0 kg Zucchetti (g)

24 Stück Knoblauchzehen

12 Stück Zwiebeln

120 g Kräutermischung

120 g Paprika

1.5 Liter Olivenöl

60 g Thymian

30 g Majoran

3 kg Quark

3 kg Nature Joghurt