Ofenkartoffel/Gemüse für 15 Personen

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2.25 kg Kartoffeln

1.5 kg Tomaten

750 g Zucchetti (g)

6.0 Stück Knoblauchzehen

3.0 Stück Zwiebeln

30 g Kräutermischung

30 g Paprika

3.75 dl Olivenöl

15 g Thymian

7.5 g Majoran

750 g Quark

750 g Nature Joghurt