Ofengemüse für 50 Personen

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7.5 kg Gemüse nach Wahl

Waschen und in Stücke schneiden (Gurke, Peperoni, Zucchini, Tomaten, Kartoffeln, Rüebli, Auberginen, Champignons)

50 Stück Knoblauchzehen

1.1 kg Zwiebel

rote Zwiebeln 2.5 Stück

5.0 dl Olivenöl

100 g Kräutermischung

50 g Salz

Olivenöl mit Gewürzen mischen, über Gemüse verteilen und bei 200 ° ca. 30-40 Min backen.