Nusszwieback für 40 Personen

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1.0 kg Kondensmilch

4.0 Stück Zitronen

Schale abreiben

8.0 cl Zitronensaft

800 g Haselnüsse gemahlen

alles zu einer Masse mischen

80 Stück Zwieback

auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Nussmischung darauf streichen Backen: im vorgeheizten Ofen obere Ofenhälfte 200°C ca. 5 Min. bis sich hellbraune Spitzchen gebildet haben