Nusszwieback für 35 Personen

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875 g Kondensmilch

3.5 Stück Zitronen

Schale abreiben

7.0 cl Zitronensaft

700 g Haselnüsse gemahlen

alles zu einer Masse mischen

70 Stück Zwieback

auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Nussmischung darauf streichen Backen: im vorgeheizten Ofen obere Ofenhälfte 200°C ca. 5 Min. bis sich hellbraune Spitzchen gebildet haben