Nusszwieback für 26 Personen

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650 g Kondensmilch

2.6 Stück Zitronen

Schale abreiben

5.2 cl Zitronensaft

520 g Haselnüsse gemahlen

alles zu einer Masse mischen

52 Stück Zwieback

auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Nussmischung darauf streichen Backen: im vorgeheizten Ofen obere Ofenhälfte 200°C ca. 5 Min. bis sich hellbraune Spitzchen gebildet haben