Nasigoreng für 10 Personen

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Entwurf

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750 g Basmatireis

Zubereiten gemäss Angaben auf Pack.

400 g Frische Champignons

in Scheiben schneiden

250 g Zwiebel

eigentlich Bundzwiebeln, davon 5 Stück

175 g Rüebli

In feine Streifen schneiden

175 g Lauch

In feine Streifen schneiden

175 g Sellerie

In feine Streifen schneiden

5.0 Stück Knoblauchzehen

in Scheibchen schneiden

5 cl Erdnussöl

In Pfanne erhitzen, Gemüse rührbraten

7.5 cl Sojasauce

mit Austernsauce vermischen

1.5 cl Sambal Oelek

zu Sojasauce dazugeben. Reis und Sojasauce zum Gemüse dazugeben, alles kurz rührbraten