Nasi Goreng für 10 Personen

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1.4 kg Langkornreis

Reis in Salzwasser kochen

1.0 kg Pouletgeschnetzeltes

Geschnetzeltes würzen und in der Pfanne braten

3 cl Erdnussöl

Das Öl in einer Pfanne erhitzen

6.0 Stück Eier

Eier verklopfen und zu einem Omelette backen, danach in Längsstreifen schneiden

6.0 Stück Knoblauchzehen

klein hacken und in der Pfanne erhitzen

1.0 g Chilischoten

Die Chilischoten zerkleinern und in die Pfanne tun

2.0 g Zwiebel

Zwiebeln kleinhacken und hinzufügen und glasig anbraten

250 g Erbsli und Rüebli

hinzufügen

1.0 g Paprika

1 rote Paprika in Lamellen schneiden, hinzufügen

30 g Erdnüsse ungesalzen

Erdnüsse in der Pfanne grillen, hinzufügen. Dann den Reis und zum Schluss das Fleisch hinzugeben

7 cl Sojasauce

Sojasauce und die Gewürze hinzugeben