Milchreis für 38 Personen
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Rezept
Zimt mit Zucker mischen und am Ende nach belieben darüber streuen
9.5 Liter Milch
in Pfanne geben
4.75 g Vanilleschote
nicht Gramm, Stück aufschneiden, beifügen, aufkochen
3.8 TL Salz
1.42 kg Risottoreis
Camolio Reis einrühren Auf kleiner Stufe 30-40 min kochen. Von Zeit zu Zeit rühren.
7.6 kg Zwetschgen (gefroren)
wärmen