Leiterlunch für 30 Personen

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3.6 kg Brot

in Scheiben schneiden

600 g Butter

0.3 Tube(265g) Mayonnaise

300 g Schinken

300 g Salami

300 g Greyerzer

300 g Essiggurken

1 Sandwich machen pro Person

1.35 kg Rüebli

1 Rüebli pro Person

1.35 kg Äpfel

1 Apfel pro Person

750 g Biberli

1 Biberli pro Person

750 g Schokolade

aufteilen

15 Liter Tee

in Flaschen abfüllen