Die Zwiebeln schälen, würfelig schneiden und die Paprika waschen und ebenfalls klein schneiden. Die Zwiebeln in Öl andünsten
1.8
kg
Langkornreis
Den Reis hinzufügen und alles mit doppelter Wassermenge übergießen.
75
g
Bouillion
beimischen und alles langsam köcheln lassen (umrühren).
0.00
g
Paprika
Pulver
450
g
Tomatenpuree
Nach ca. 10 Minuten das Paprikapulver und das Tomatenmark beimengen.
Das Ganze weiter köcheln lassen bis der Reis gar ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Abschließend den Mais, die Erbsen und die Paprikastücke hinzugeben und kräftig durchmischen.