Rüebli schälen und in Rädchen schneiden
Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen,Knoblauch und Rüebli beifügen und andünsten.Rahm dazugiessen.Knapp gar kochen. Cravattina bissfest kochen. mit der Rüeblisauce und dem Käse mischen.