Kartoffelsalat für 10 Personen
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Beschreibung
Kartoffelsalat
Datum
29.03.22
1.0 kg Kartoffeln
Die Kartoffeln in der Schale weichkochen. Darauf achten, dass sie nicht zerfallen. Solange sie noch warm sind, schälen und in Scheiben schneiden.
220 g Bouillion
110g = 1 Würfel
1.0 Liter Wasser
Mit Bouillon mit heisser Bouillon bergiesen
2.0 dl Öl
Aus den restlichen Zutaten eine sämige Sauce zubereiten, über die Kartoffeln giessen und gut vermischen. Gewürz angaben sind sehr ungenau, einfach nach eigenem Geschmack würzen!
1.0 dl Essig
50 g Senf
500 g Zwiebeln
ca. 5 Stück, fein Hacken
20 g Schnittlauch
20 g Peterli
120 g Mayonnaise
50 g Salz
20 g Pfeffer