Tee mit 1 Liter Wasser aufkochen, mit Zucker süssen und abkühlen lassen. In ein Abgusssieb den Ingwer reiben und Minzblätter geben. Den Zitronensaft durch das Sieb pressen, damit die Kerne aufgefangen werden. Das Sieb in der Schüssel eine Weile stehen lassen. Den Saft und den Tee in eine Karaffe zusammengiessen, mischen, in den Kühlschrank stellen. Mit Zitronenschnitzen und Minzblätter und Eiswürfel dekorieren.