Hörnlisalat Kulturtage für 10 Personen

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1.0 kg Hörnli

gekocht

150 g Greyerzer

(milder Greyerzer) in Würfel geschnitten.

70 g Essiggurken

dito

3.0 Stück Pepperoni

zusammenmischen

1.0 Stück Gurken

1.5 dl Olivenöl

8 cl Essig

40 g Mayonnaise

30 g Senf

20 g Tomatenpuree

Alle Zutaten mit Gewürzen zu Salatsauce mischen, zu Salat hinzufügen