Hörnlisalat für 120 Personen

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6 kg Hörnli

gekocht

840 g Essiggurken

dito

36 Stück Eier

Hartgesotten und gewürfelt Alles zusammenmischen und mit Essig-Ölsalatsauce mischen.

84 Stück Tomaten

18 Tube(265g) Mayonnaise

1.2 kg Quark

3.6 kg Mais