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Hörnli und Gehacktes TW
für
43 Personen
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Autor
Tanja Wunderli
Kategorie
Hauptgericht
Datum
27.09.17
Variante von
Hörnli und Gehacktes ( Matthias Hitz )
Verwendung
3
Menupläne anzeigen
Tags
schnell, Einfach, günstig
Gewürze
Oregano, Salz, Cayenne Pfeffer, Paprika, Pfeffer
5.59 kg Hörnli
Wasser zum Kochen bringen. Prise Salz hinzufügen Hörnli beigeben ca. 10-12min. kochen lassen
4.3 cl Öl
Öl in Pfanne erhitzen
1.72 kg Zwiebel
klein schneiden und im Öl kurz anbraten
43 g Weissmehl
Mehl in heisse Pfanne geben (um Sauce zu binden)
6.45 kg Hackfleisch
Fleisch nach Zwiebeln in heisse Pfanne geben
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