Hörndlisalat für 34 Personen

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3.4 kg Hörnli

gekocht

1.02 kg Fleischkäse

in Würfel oder Streifen geschnitten

510 g Greyerzer

(milder Greyerzer) in Würfel geschnitten.

238 g Essiggurken

dito

10.2 Stück Eier

Hartgesotten und gewürfelt Alles zusammenmischen und mit Essig-Ölsalatsauce mischen.