Hörndlisalat für 25 Personen

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2.5 kg Hörnli

gekocht

750 g Fleischkäse

in Würfel oder Streifen geschnitten

375 g Greyerzer

(milder Greyerzer) in Würfel geschnitten.

175 g Essiggurken

dito

7.5 Stück Eier

Hartgesotten und gewürfelt Alles zusammenmischen und mit Essig-Ölsalatsauce mischen.