Die Himbeeren gut zerdrücken, dann mit der Sauermilch und dem Jogurt verrühren.
30
g
Zucker
Zucker zur Crème mischen (probieren ob es genügend süss ist, ansonsten je nach Geschmack noch etwas Zucker dazu geben.).
2/3 der Crème auf den 1. Boden streichen. Den 2. Boden darüber legen. Den Rest der Crème auf dem Deckel verteilen, auch den Rand nach Möglichkeit etwas bestreichen. Dann die beiseite gelegten Himbeeren zum Verzieren nutzen (1 in der Mitte, die anderen am Rand).