Hamburger im Brötli mit Härdöpfelschnitz HeLa Disentis für 10 Personen

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1.5 kg Kartoffeln festkochend

waschen, in Schnitze teilen

1.0 dl Öl

in grosse Schüssel geben, mit Oel mischen und im Backofen bei 220° ca.30min. knusprig backen. Mit Salz oder Kartoffelgewürz mischen.

5.0 g Streuwürze

Härdöpfelgwürz

10 Stück Hamburger-Brötli

10 Stück Burger-Patty

30 g Bratbutter

0.5 Stück Salat

150 g Tomaten

200 g Essiggurken

in Scheiben

50 g Zwiebeln

1Zwiebel=50g in Ringe schneiden, ev. anbraten

150 g Ketchup

Verschiedene Saucen z.B.Coktail, BBC, Knoblauch, Curry