Hamburger für 60 Personen

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120 g Hackfleisch

Hamburger 80g

600 g Zwiebeln

in Ringe schneiden

120 g Käsescheiben

600 g Gurken

in Scheiben schneiden

1.8 kg Tomaten

120 Stück Hamburger-Brötli

1.2 kg Ketchup

Teils Ketchup + Mayo schon vermischen

6.0 Tube(265g) Mayonnaise

1.2 Liter Salatsauce

15 g Kopfsalat