Gschwellti mit Wienerli und Quarksauce für 10 Personen

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Entwurf

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2.5 kg Kartoffeln

30-50 Minuten im Salzwasser kochen

30 Stück Wienerli

250 g Quark

250 g Nature Joghurt

30 g Schnittlauch

200 g Ketchup

0.5 Tube(265g) Mayonnaise

100 g Senf

30 g Peterli

Quark und Joghurt zusammen mit den Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.