Gschwellti / Baked Potatoes mit Kräuterquark und Toppings für 10 Personen
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Beschreibung
Kartoffeln zubereiten und zusammen mit den restlichen Zutaten als Buffet anrichten. Jeder kann eine Kartoffel nehmen und mit Quark und Toppings garnieren
Autor
zera
Kategorie
Beilage / Kartoffeln
Datum
24.09.19
Variante von
Gschwellti / Baked Potatoes mit Kräuterquark ( Marcus Bosshard )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
2.0 kg Kartoffeln
20 Minuten im Salzwasser kochen und auf dem Grill fertiggaren (oder in Alufolie in der Glut)
250 g Quark
250 g Nature Joghurt
30 g Schnittlauch
30 g Peterli
Quark und Joghurt zusammen mit den Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.0 Stück Zwiebeln
Andünsten in Butter >> Röstzwiebeln
120 g Mais
200 g Essiggurken
200 g Eisbergsalat
100 g Reibkäse
2.0 Stück Tomaten
In Würfel oder Scheiben schneiden