Ghackets & Hörnli MD für 10 Personen

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40 g Butter

Bratbutter

1.0 kg Hackfleisch

mit Bratbutter anbraten, herausnehmen

150 g Zwiebel

gehackt

100 g Bratensauce

1.5 Liter

100 g Tomatenpuree

Zwiebel beigeben, kurz anbraten. Bouillon und alle Zutaten bis und mit Paprika (3TL für 10 Pers) mit dem Fleisch beigeben, zugedeckt ca. 30 Min. köcheln, Thymian (ca. 1 EL für 10 Pers) beigeben, würzen (Salz & Pfeffer).

1.0 kg Hörnli

240 g Reibkäse

6.0 Liter Tee