Gemüsetätschli mit Stocki für 16 Personen
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Autor
Noelia Schärli
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.07.21
Variante von
Gemüsetätschli mit Stocki ( Noelia Schärli )
Verwendung
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Tags
Vegetarisch
Rezept
Zum Schluss mit Passevite die heissen, ausgedampften Kartoffeln in die Flüssigkeit drücken, umrühren, abschmecken
2.4 kg Gemüse nach Wahl
Kleinschneiden, im Salzwasser blanchieren
16 Stück Eier
Mit gemüse mischen, abschmecken, im Öl braten
320 g Butter
In einen grossen Topf geben