Gemüseebly für 52 Personen

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4.16 kg Ebly

kochen

1.04 kg Rüebli

520 g Lauch

5.2 Stück Pepperoni

1.04 kg Broccoli

1.04 kg Zucchetti (g)

1.04 kg Tomaten

Gemüse fein schneiden, in Olivenöl anbraten (der festigkeit nach, Tomaten am Schluss), würzen, Reis beigeben