Gemüsedip by Dingo für 32 Personen

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1.6 kg Gurken

1.6 kg Rüebli

640 g Kohlrabi

1.6 kg Cherry-Tomaten

1.6 kg Pepperoni (g)

1.6 kg Crème fraiche

Quark, Jogurt und Zitronensaft cremig rühren. Knoblauch und Schnittlauch dazumischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

640 g Jogurt

3.2 dl Olivenöl

6.4 Stück Knoblauchzehen

64 g Schnittlauch

3.2 dl Zitronensaft

32 g Salz

32 g Pfeffer