Gemüsecurry mit Reis für 32 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Autor
Cheeky
Kategorie
Hauptgericht
Datum
05.07.21
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
1.6 kg Basmatireis
Kochen gemäss Packung. Danach 10 Min. abgedeckt stehen lassen.
512 g Zwiebel
Zwiebeln und Knoblauch im Öl anbraten. Dann Gemüse dazugeben und 5 Min. rührbraten.
6.4 Stück Knoblauchzehen
8.0 kg Gemüse nach Wahl
Karotten, Peperoni, Zucchetti, Sojasprossen, etc.
288 g Curry
Nach belieben über das Gemüse streuen.
3.2 Liter Kokosmilch
Über das Gemüse und das Curry geben. Gut untereinander machen. ca. 10-15 Min. köcherln lassen