Gemüsecurry mit Reis für 10 Personen
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Autor
Cheeky
Kategorie
Hauptgericht
Datum
05.07.21
Verwendung
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500 g Basmatireis
Kochen gemäss Packung. Danach 10 Min. abgedeckt stehen lassen.
160 g Zwiebel
Zwiebeln und Knoblauch im Öl anbraten. Dann Gemüse dazugeben und 5 Min. rührbraten.
2.0 Stück Knoblauchzehen
2.5 kg Gemüse nach Wahl
Karotten, Peperoni, Zucchetti, Sojasprossen, etc.
90 g Curry
Nach belieben über das Gemüse streuen.
1.0 Liter Kokosmilch
Über das Gemüse und das Curry geben. Gut untereinander machen. ca. 10-15 Min. köcherln lassen