gemischter Salat inkl. Sauce für 10 Personen

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1.5 Stück Salat

200 g Mais

2.0 Stück Rüebli

2.0 Stück Tomaten

300 g Gurken

2.5 dl Salatsauce

6.25 g Senf

6 cl Essig

1.5 dl Öl

50 g Mayonnaise

4 cl Bouillon (flüssig)

12.5 g Schalotte

* 3 g Knoblauchzehen

1.25 g Petersilie, frische