Gehacktes und Hörnli und Apfelmus für 10 Personen
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Kategorie
Datum
17.03.24
Gewürze
Salz, Pfeffer
1.8 kg Hackfleisch
portionweise anbraten
3.75 Stück Zwiebeln
fein gehacktes
3.75 Stück Rüebli
in Würfel
3.0 dl Rotwein
beigeben, aufkochen
1.0 Liter Bouillon (flüssig)
150 g Tomatenpuree
18.8 g Paprika
4.0 Stück Lorbeerblatt
zugeben, ca. 30min
18.8 g Thymian
zugeben, würzen Salz und Pfeffer
1.8 kg Hörnli
al dente kochen
500 g Apfelmus