Gebackene Bananen für 29 Personen

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580 g Mehl

14.5 Stück Eier

2.9 g Salz

2-3 Priesen, bzw. nach Belieben

2.9 g Backpulver

2-3 Priesen, bzw. nach Belieben Aus Mehl, Eiern, Salz und Backpulver einen Teig herstellen. Falls er zu dick ist, etwas Wasser zugeben.

29 Stück Bananen (Stk)

Die Bananen pellen, jede 2x durchschneiden und in den Backteig geben.

1.81 Liter Öl

Das Öl erhitzen und die Bananen goldgelb ausbacken. Auf einem Küchentuch kurz abtropfen lassen.

290 g Honig

Auf Dessertteller geben und nach Geschmack mit Honig überziehen.