Frühstück PW (Zusatz: Porridge) für 100 Personen
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Rezept
Milchwasser, Salz und Haferflocken in einer Pfanne aufkochen, unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln. Banane längs halbieren, mit dem Honig in einer beschichteten Bratpfanne beidseitig anbraten. Pekannüsse ohne Fett rösten. Porridge in Bowls anrichten, Banane, Jogurt und Pekannüsse darauf verteilen
3 kg Haferflocken
fein
8 Liter Milch
Milchwasser (1/2 Milch und 1/2 Wasser)
20 Prise Salz
4 kg Bananen
20 g Honig
50 g Nüsse gehackt
Pekannüsse
5 kg Jogurt
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