Fruchtsalat [Winter] für 35 Personen

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1.23 Liter Wasser

140 g Zucker

zusammen aufkochen

5.25 cl Zitronensaft

zugeben

700 g Äpfel

700 g Bananen

525 g Birnen

700 g Orangen

700 g Ananas

alles in Stücke schneiden.

1.4 kg Fruchtsalat

zusammen mit dem Zuckersirup, den Früchten und einem Teil des Konservenfruchtsalatsaftes mischen und 2 Stunden ziehen lassen.